Santiago tiene una ventaja que pocas capitales del mundo pueden ofrecer: algunas de las viñas más reconocidas de Chile están a menos de una hora del centro. No hace falta un viaje de varios días para entrar a una bodega, caminar entre parras y probar un vino en el lugar donde nació.
En Turismo El Plomo trabajamos dos experiencias distintas en el Valle del Maipo. Esta guía te ayuda a elegir cuál va contigo.
Por qué el Valle del Maipo
Es la zona vitivinícola histórica de Chile y la cuna del Cabernet Sauvignon chileno. La combinación de suelos aluviales, días cálidos y noches frías por la cercanía de la cordillera le da a los tintos de este valle su carácter: estructura firme, fruta madura y esa nota mineral que los distingue.
Para el visitante hay otro detalle práctico: está pegado a Santiago. Se puede salir después del desayuno y estar de vuelta en la tarde.
Opción 1 · Viña Concha y Toro, la clásica
Es la viña chilena más conocida del mundo y la visita está pensada para eso: un recorrido guiado por el parque y los viñedos históricos, la bodega antigua y la Casa Patronal de la familia fundadora.
El punto alto es el Casillero del Diablo. La leyenda cuenta que Melchor Concha y Toro, cansado de que le robaran las mejores botellas de su bodega, hizo correr el rumor de que el diablo vivía en ese subterráneo. Los robos se acabaron. Hoy se entra a ese mismo casillero y la historia se cuenta a oscuras, como corresponde.
La experiencia Viña Concha y Toro – Clásico incluye transporte ida y vuelta, guía, entrada al viñedo, degustación de cuatro vinos y copa de regalo.
Para quién es: si es tu primera viña en Chile, si viajas en pareja o con amigos y quieres la experiencia más completa en torno al vino.
Opción 2 · Cousiño Macul + Templo Bahá'í
Cousiño Macul es la viña más antigua del valle que sigue en manos de la misma familia desde su fundación, y está literalmente dentro de Santiago. Sus bodegas subterráneas del siglo XIX se recorren caminando, y la visita tiene un tono más íntimo y menos multitudinario que la anterior.
La jornada continúa en el Templo Bahá'í de Sudamérica, en la precordillera de Peñalolén. Es una obra de arquitectura contemporánea premiada internacionalmente: nueve velos de mármol translúcido y vidrio fundido que se curvan hacia el cielo y que, por dentro, cambian de color según la hora del día. Está abierto a cualquier persona, sin importar su credo, y la vista de Santiago desde sus jardines es de las mejores de la ciudad.
La experiencia Viña Cousiño Macul + Templo Bahá'í incluye transporte ida y vuelta, guía, entrada y degustación en la viña.
Para quién es: si quieres vino pero también algo más; si te interesan la arquitectura y los lugares tranquilos; si prefieres una jornada variada antes que monotemática.
Cómo elegir entre las dos
- Si vienes por el vino y nada más: Concha y Toro. Cuatro vinos en degustación y la bodega más icónica del país.
- Si buscas una jornada más diversa: Cousiño Macul + Templo Bahá'í. Vino, historia familiar y una de las arquitecturas más impresionantes de Chile en el mismo día.
- Si tienes dos días: hazlas ambas. Son valles, estilos y ritmos distintos, y no se repiten.
Cinco consejos para aprovechar la degustación
- Desayuna bien. Las degustaciones no son con el estómago vacío, y nuestros tours de viña no incluyen almuerzo.
- No tienes que tomártelo todo. En toda sala de degustación hay escupideras y usarlas es lo normal, no una descortesía.
- Pregunta. Los guías de las viñas saben muchísimo y la visita mejora cuando hay conversación.
- Lleva documento de identidad. La degustación es solo para mayores de 18 años.
- Si vas a comprar botellas, considera el espacio en la maleta o consulta por envío. Hay etiquetas que solo se venden en la viña.
Un detalle que agradecen todos los que han hecho estos tours: el transporte es privado con conductor, así que nadie tiene que quedarse sin probar por manejar de vuelta.
¿Cuál te llevas?
Mira las dos en Vinos & Experiencias Gourmet. Si viajan más de seis personas o quieren una ruta a medida entre varias viñas, escríbenos y la armamos. Los valores publicados en cada ficha son por persona y se actualizan por temporada.